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30min
Por Adalberto Araripe Filho
Ingredientes (3 porções)
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3 batatas grandes
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1 cebola grande
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100 g de manteiga
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500 ml de água
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Sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Refogue a cebola em rodelas grossas na manteiga até dourar.
- 2
Adicione a água e as batatas cortadas em rodelas limpas e lavadas (com ou sem cascas, é opcional), cozinhe até as batatas ficarem macias.
- 3
Bata tudo no liquidificador, adicione o sal e volte ao fogo por mais 2 minutos ou até que fique com uma consistência cremosa.
- 4
Dicas: Pode-se adicionar bacon crocante e ou pedaços de queijo após o término do preparo, ou seja na hora de servir.
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