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Torta de brócolis com queijo

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Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

  • 2 xícaras de (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 ovos
  • 1 pacote de pão de forma sem a casca
  • 3 tomates (sem pele e sem sementes)
  • 1 tablete de caldo de legumes
  • 2 xícaras e 1/2 (chá) de queijo prato ralado
  • Sal a gosto
  • Batata palha opcional
  • 2 maços de brócolis refogados

Fazer o creme para molhar o pão:

  • 2 xícaras de (chá) de leite
  • 2 colheres (sopa) de farinha de trigo
  • 1 lata de creme de leite
  • 2 ovos
  • Sal a gosto

Modo de Preparo

  1. Obs para o creme: Bater os 4 ingredientes no liquidificador e reservar.
  2. Em uma forma refratária de 35 cm e 22 cm, arrume as fatias de pão.
  3. Por cima coloque os tomates e os brócolis refogados e o queijo ralado.
  4. Despeje parte do creme.
  5. Repita as camadas de tomate brócolis, queijo e o creme.
  6. Cubra com o queijo restante e leve para assar em formo pré-aquecido moderado por 35 minutos ou até que a torta esteja firme.
  7. Sirva com batata palha.

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