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Preparo
Rendimento 8 porções
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Ingredientes

    Massa:

    • 1 xícara e 1/2 (chá) de arroz cozido
    • 1/2 xícara (chá) de salsinha picada
    • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado
    • 1 clara de ovo

    Recheio:

    • 1 xícara (chá) de presunto picado
    • 1 xícara (chá) de queijo prato picado

    Creme:

    • 1 xícara (chá) de creme de leite
    • 1 xícara (chá) de iogurte natural
    • 1/2 xícara (chá) de ricota amassada
    • 2 ovos
    • 1 colher de mostarda em pó
    • 2 colheres (sopa) de queijo parmesão ralado

    Modo de Preparo

    1. Misture os ingredientes da massa e forre o fundo e os lados de uma forma para quiche.
    2. Espalhe o queijo e o presunto.
    3. Bata os ingredientes do creme no liquidificador, exceto o queijo ralado, jogue por cima dos frios, polvilhe o queijo ralado e leve ao forno até que esteja bem dourada.

    PELA WEB

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