40min
Ingredientes (8 porções)
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1 kg de banana caturra cortadas en rodelas grossas (5 cm)
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400 g de açúcar mais 8 colheres de açúcar para o merengue
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1 lata de leite de vaca
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Caramele os 400 g de açúcar e acrescente as bananas cortadas, sacudindo bem a panela para cozinhar as bananas bem parelhas.
- 2
Logo que fiquem cozidas, coloque as bananas no prato em que vai ser armado a sobremesa.
- 3
Bater no liquidificador o leite condensado, o leite de vaca e as 4 gemas.
- 4
Depois leve ao fogo mexendo sempre até cozinhar.
- 5
Coloque o creme (ainda quente) sobre as bananas carameladas.
- 6
Com as 4 claras e as 8 colheres de açúcar, fazer um merengue e colocar por cima.
- 7
Dica: Querendo utilize maçãs em substituição às bananas.
