Name: Bolo chiffon
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo; 1 1/2 xícara de açúcar; 4 ovos; 1 copo de suco de laranja; 1/2 xícara de óleo; 3 colheres (chá) de fermento em pó químico

Bolo chiffon

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@ Simone Fraga Pereira

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Por Suzana

Ingredientes (12 porções)

2 xícaras e 1/2 de farinha de trigo
1 1/2 xícara de açúcar
4 ovos
1 copo de suco de laranja
1/2 xícara de óleo
3 colheres (chá) de fermento em pó químico

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Peneirar em um recipiente a farinha junto com o pó royal e açúcar.
2
Após, colocar as gemas, o suco de laranja e o óleo.
3
Misturar tudo muito bem e delicadamente.
4
Bater as claras e acrescentar na massa.
5
Untar uma forma com bico no centro e colocar a massa.
6
Levar ao forno em temperatura média e deixar aproximadamente 45 minutos, dependendo do forno.
7
Dica: Na realidade este bolo leva 7 ovos, mas fica bem com 4 e querendo fazer um bolo de chocolate, limão (só a raspa da casca), marmolado ou baunilha substituir a laranja pelo copo de leite.