Name: Filés de frango crocantes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 4 colheres (chá) de azeite; 1 copo de iogurte desnatado; 1 colher (sopa) de queijo ralado; 8 unidades de biscoito cream cracker; 4 unidades de filé de frango; Orégano, sal e manjericão seco a gosto

Filés de frango crocantes

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Por Roberto Cardoso

Ingredientes (4 porções)

4 colheres (chá) de azeite
1 copo de iogurte desnatado
1 colher (sopa) de queijo ralado
8 unidades de biscoito cream cracker
4 unidades de filé de frango
Orégano, sal e manjericão seco a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Triture os biscoitos e misture ao orégano, manjericão, queijo ralado, formando uma farofa para empanar.
2
Reserve.
3
Em uma travessa, coloque o iogurte e passe os filés de frango previamente temperados com sal.
4
Em seguida, passe os filés na farofa.
5
Coloque os filés empanados em uma assadeira e regue com o azeite.
6
Leve para assar em forno pré-aquecido até que estejam dourados.
7
Vire os filés para dourar do outro lado.
8
Sirva com arroz branco e salada.