30min
Ingredientes (15 porções)
-
-
4 xícaras de chá de kimilho em flocos
-
2 xícaras de leite fervido
-
-
1 xícara de chá de óleo de milho ou soja
-
-
1 xícara de coco fresco triturado
Calda
-
-
-
-
1/2 xícara de chá de ameixas sem caroço
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque no copo do liquidificador o kimilho, os ovos e um pouco de leite para misturar.
- 2
Em seguida ferva o leite restante com o açúcar e o óleo.
- 3
Junte o coco na massa do liquidificador batendo bem.
- 4
Desligue e misture o fermento.
- 5
No fogo faça a calda de açúcar e a água como para pudim, junte as uvas passas ou as ameixas.
- 6
Deixe esfriar um pouco e unte a assadeira, colocando a massa.
- 7
Leve para assar em forno pré-aquecido até que enfiando um palito saia limpo.
