20min
Ingredientes (35 porções)
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela grossa misture o açúcar, o leite ninho e a água.
- 2
Leve ao fogo médio por 17 minutos mexendo sempre.
- 3
Quanto levantar fervura, abaixe o fogo e continue mexendo.
- 4
Após os 17 minutos o doce deve estar com uma coloração mais escura.
- 5
Desligue o fogo, acrescente a manteiga, e continue mexendo por mais uns 2 minutos, até que o doce comece a endurecer.
- 6
Despeje no mármore, ou uma forma untada com manteiga.
- 7
Cortar logo em seguida.
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