50min
Ingredientes (10 porções)
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6 gemas
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1 vidro de leite de coco
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1 kg de aipim ralado
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2 xícaras e 1/2 de açúcar
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200 g de manteiga sem sal derretida
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1 xícara de coco em flocos
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2 colheres de queijo ralado
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2 colheres de fermento em pó
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3 claras em neve
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1 pitada de sal
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Junte todos os ingredientes, aqueça a manteiga e misture à massa.
- 2
Bata bem.
- 3
Misture o fermento e, por último, as claras em neve delicadamente.
- 4
Unte uma fôrma de furo central com farinha de trigo e manteiga.
- 5
Pré-aqueça o forno à temperatura média de 180º graus.
- 6
Cozinhe o bolo em banho-maria com a água já quente.




