Tapioca com recheio de banana frita

Pegue a goma de tapioca e passe em uma peneira, para virar uma farinha fininha e reserve.

Corte as bananas em rodelas e frite-as, reserve.

Pegue uma frigideira antiaderente, coloque um pouco da farinha como se fosse uma panqueca, pouco, somente para cobrir a frigideira, em fogo baixo.

Somente em uma parte da tapioca, coloque um pouco da banana frita, regue leite condensado e canela a gosto.

Dobre como um pastel, dê uma viradinha e pronto.

Sirva quente.