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Bolo de banana
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J
Por Josiane

Ingredientes (20 porções)

  • banana nanica5 bananas nanicas
  • farinha de trigo6 copos de trigo
  • açúcar3 xícaras de açúcar
  • gema de ovo4 gemas
  • clara de ovo4 claras batidas em neve
  • leite3 copos de leite
  • fermento em pó químico2 colheres de (sopa) de fermento em pó
  • 2 colheres de manteiga (margarina) cheia
  • sal1 pitada de sal
  • açúcar e canelaAçúcar com canela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Bata a manteiga com açúcar, misture as gemas bata bem até que a manteiga fique totalmente dissolvida.

  2. 2

    Misture o trigo, o leite o fermento o sal e as claras batidas.

  3. 3

    Bata tudo e coloque em forma untada com manteiga e açúcar para ficar crocante.

  4. 4

    Após a massa na forma.

  5. 5

    Corte as bananas e coloque em cima da massa que já está na forma.

  6. 6

    Misture açúcar com canela e polvilhe (de leve), por cima das bananas e do bolo.

  7. 7

    Pronto agora é só colocar no forno previamente aquecido até dourar.

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