1h 40min
Ingredientes (4 porções)
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1 kg de postas ou filé de salmão
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200 g alcaparra
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Tempere o salmão com sal e limão e deixa marinar por 1 hora.
- 2
Asse em um refratário e reserve.
- 3
Em uma panela coloque o azeite e 3 colheres de manteigas e refogue a alcaparra, a azeitona e o champignon.
- 4
Quando estiver refogado coloque 1 copo (200 ml) de água e mais uma colher de manteiga.
- 5
Deixe ferver por 3 minutos.
- 6
Arrume o salmão numa vasilha e despeje o molho por cima.
- 7
Sirva com arroz branco.
