Name: Filé mignon ao molho rosado
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de filé mignon cortado em cubos; 2 dentes de alho amassados; 1 colher (chá) de páprica doce; 1 colher (sobremesa) de molho inglês; 1 colher (sopa) de mostarda; Sal a gosto; 1/2 copo de vinho tinto; 2 colheres (sopa) de farinha de trigo; 150 g de bacon picado; 1/2 xícara (chá) de catchup; 1 xícara (chá) de creme de leite

Filé mignon ao molho rosado

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Por Suzana

Ingredientes (8 porções)

1 kg de filé mignon cortado em cubos
2 dentes de alho amassados
1 colher (chá) de páprica doce
1 colher (sobremesa) de molho inglês
1 colher (sopa) de mostarda
Sal a gosto
1/2 copo de vinho tinto
2 colheres (sopa) de farinha de trigo
150 g de bacon picado
1/2 xícara (chá) de catchup
1 xícara (chá) de creme de leite

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Tempere a carne com alho, a páprica doce, o molho inglês, a mostarda, o sal, o vinho tinto e deixe descansar por 30 minutos.
2
Polvilhe a carne com farinha de trigo e reserve.
3
Coloque o bacon picado em um refratário e leve ao microondas por 3 a 4 minutos na potência 10.
4
Junte a carne ao bacon, misture bem e leve ao microondas por 16 a 18 minutos na potência 5 ou até que a carne fique macia.
5
Mexa na metade do cozimento.
6
Retire do forno e junte o catchup, misturado com o creme de leite.
7
Sirva a seguir.
8
Obs: Pode armazenar por 3 meses.