Name: Bolo de abacaxi
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 15 porções
Ingredients: 200 g de açúcar; 300 g de farinha de trigo; 1 colher (sopa) fermento em pó; 60 g de margarina; 2 ovos; 1 xícara (chá) de calda de abacaxi; 1 colher de (chá) de essência de baunilha; 1/2 xícara de (chá) de glucose de milho; 1 lata de abacaxi em calda e cereja para decorar

Bolo de abacaxi

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Por HERON SOUZA RIBEIRO

Ingredientes (15 porções)

200 g de açúcar
300 g de farinha de trigo
1 colher (sopa) fermento em pó
60 g de margarina
2 ovos
1 xícara (chá) de calda de abacaxi
1 colher de (chá) de essência de baunilha
1/2 xícara de (chá) de glucose de milho
1 lata de abacaxi em calda e cereja para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Separar a glucose, o abacaxi e a cereja.
2
Misturar o restante dos ingredientes um a um sem bater.
3
Untar uma forma de 21 cm de diâmetro com a glucose, distribuir as rodelas de abacaxi e colocar cereja no centro de cada fatia.
4
Despejar a massa em cima e levar ao forno microondas para assar por 11 a 13 minutos na potência 100%.
5
Aguardar 10 minutos o tempo de espera.