Name: Bolo de legumes
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 150 g de repolho branco picado; 150 g de repolho roxo picado; 150 g de cenoura em cubos; 150 g de vagem picadas; 4 ovos; 1 colher de (sopa) de manteiga derretida; Sal a gosto; Queijo ralado para polvilhar

Bolo de legumes

Comente esta receita

Imprimir

Por HERON SOUZA RIBEIRO

Ingredientes (6 porções)

150 g de repolho branco picado
150 g de repolho roxo picado
150 g de cenoura em cubos
150 g de vagem picadas
4 ovos
1 colher de (sopa) de manteiga derretida
Sal a gosto
Queijo ralado para polvilhar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Em recipiente com tampa, colocar os dois repolhos e levar ao forno por 4 a 6 minutos na potência 100% para cozinhar.
2
Repetir o mesmo procedimento com a cenoura e a vagem junto por 6 a 8 minutos na potência 100%.
3
Untar um recipiente médio e dispor os legumes em camadas alternadas e reservar.
4
Bater as claras em neve, juntar as gemas, a manteiga e o sal.
5
Derramar no recipiente e polvilhar o queijo.
6
Levar por 4 a 6 minutos na potência 100%.