Torta alemã

Name: Torta alemã
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Ingredients: Para torta:; 250 g de manteiga sem sal; 200 g de açúcar; 3 gemas; 2 latas de creme de leite sem soro e bem geladas (tem que ser de latinha!); 1 pacote e 1/2 de biscoito maizena; Para molhar os biscoitos:; Soro do creme de leite; Leite (se precisar); 1 colher de chocolate; 1 colher de sopa vinho do porto ou licor de sua preferência; Para cobertura:; 1 lata de leite condensado; 2 colheres cheias (sopa) de chocolate ou nescau; 1 colher (sopa) de manteiga

Foto: TudoGostoso
Foto: ana lucia Godinho
Foto: Viviane
Foto: Letícia

Preparo 20 MIN

Rendimento 12 porções

Favoritos 3.142

Comentários 22

Monica Lima Membro desde 2006

Ingredientes

Para torta:

250 g de manteiga sem sal
200 g de açúcar
3 gemas
2 latas de creme de leite sem soro e bem geladas (tem que ser de latinha!)
1 pacote e 1/2 de biscoito maizena

Para molhar os biscoitos:

Soro do creme de leite
Leite (se precisar)
1 colher de chocolate
1 colher de sopa vinho do porto ou licor de sua preferência

Para cobertura:

1 lata de leite condensado
2 colheres cheias (sopa) de chocolate ou nescau
1 colher (sopa) de manteiga

Modo de Preparo

Coloque a manteiga, o açúcar e as gemas na batedeira e bata até obter um creme
acrescente o creme de leite (ele precisa estar bem gelado) e misture ao creme.
Reserve.
Em um prato fundo coloque o soro do creme de leite (se não for suficiente, coloque leite) e uma colher de nescau, eu particularmente também coloco um pouquinho de vinho do porto e molhe rapidamente os biscoitos.
Forre o fundo do recipiente escolhido com uma "pincelada" do creme e vai colocando os biscoitos (eu molho os biscoitos à medida que vou colocando-os na forma).
Acrescente uma camada generosa do creme reservado sobre os biscoitos.
Acrescente mais uma camada de biscoitos e repita o procedimento finalizando com o biscoito.
Leve ao congelador por pelo menos 5 horas ou quando estiver bem endurecido, para poder colocar a cobertura.
Para a cobertura faça um brigadeiro mole (não dê o ponto), retire a forma do congelador e derrame em cima dos biscoitos.
Obs: Costumo fazer um rápido resfriamento no brigadeiro antes de colocá-lo na forma.
Leve novamente ao congelador e retire uns 15 minutos antes de servir.
Obs: Também pode substituir o brigadeiro por uma barra de chocolate derretida.
O brigadeiro eu faço no microondas.

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Comentários

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Leslie
em 17/10/19

Deve ser deliciosa
Fellipe Cardoso
em 25/11/18

Eu fiz conforme a receita mas acrescentei as claras em neve dos ovos utilizados, no biscoito coloquei licor de banana e na cobertura usei uma barra de chocolate meio amargo ao invés do brigadeiro, ficou divina que com uma textura ótima!
Eliandra Saraiva
em 15/01/17

Fiz exatamente como está na receita e ficou ótimo, todos amaram!!!!
Magna Gomes
em 24/06/16

Meu creme ficou mole... Oque eu faço?
Stefanny
em 28/01/16
Pra seguir a risca a receita, não rola. O creme fica com um gosto muito forte de manteiga e a sobremesa por inteiro muito enjoativa.
- ana lucia Godinho
  em 22/05/16
  
  Coloque essencia de baunilha e molhe os biscoitos com café. Fica divino!!
Francis Sousa
em 23/12/15

Gente quero fazer.para o natal so nao estou entendendo coloco na geladeira, ou no congelador?tipo fasso amanha posso deixar ate o outro dia no congelador?
Gregorio Nadolny
em 17/12/15
É lra colocar no congelador ou na geladeiea? Pq nunca vi torta alemã congelada
- TudoGostoso
  em 18/12/15
  
  Deixe na geladeira apenas, sem congelar.
Rozeni
em 07/08/15

Parabéns, ótima receita!!! Econômica e fácil, só seguir certinho.
Tatiane Santos
em 13/07/15
Eu fiz hoje a receita certinho em ordem conforme a escrita.acima,mas nao deu.certo. ficou com sabor de margarina e ficou.mole...Decepcionada!
- Talita Campos
  em 11/11/16
  
  Torta alemã não pode sr feira com margarina... Tem que ser manteiga, e de boa qualidade.
Malu Meneghetti
em 02/07/15

bem que podia no meio ser sorvete:(

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Torta alemã

Ingredientes

Para torta:

Para molhar os biscoitos:

Para cobertura:

Modo de Preparo

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