Name: Batata gratinada
Prep time: 40 min
Total time: 40 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 750 g de batata; 1 dente de alho picado; 1/2 colher (sopa) de manteiga; 1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco; 1/2 xícara (chá) de leite; 1 colher (sopa) de queijo ralado; Sal e pimenta do reino a gosto

Batata gratinada

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@ Ester Lopes

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Por Rosane receitas

Ingredientes (6 porções)

750 g de batata
1 dente de alho picado
1/2 colher (sopa) de manteiga
1/2 xícara (chá) de creme de leite fresco
1/2 xícara (chá) de leite
1 colher (sopa) de queijo ralado
Sal e pimenta do reino a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 40min

1
Lave as batatas em água corrente e descasque-as.
2
Corte em rodelas finas e ponha em uma panela.
3
Junte o alho picado, a manteiga, o creme de leite, o leite, o sal e a pimenta-do-reino.
4
Cozinhe em fogo baixo até que as batatas fiquem macias, porém firmes.
5
Com uma escumadeira, retire as batatas da panela e disponha-as em um refratário untado.
6
Regue com o líquido do cozimento e polvilhe com o queijo ralado.
7
Leve ao forno até dourar a superfície.
8
Sirva imediatamente.