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Preparo
Rendimento 4 porções
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Ingredientes

  • 100 g de queijo ralado
  • 2 ovos
  • Salsinha picada a gosto
  • 8 colheres sopa de creme de leite
  • 8 colheres sopa de água
  • Sal e pimenta do reino a gosto
  • 8 colheres sopa bem cheia de requeijão
  • 1 xícara de chá de leite
  • 2 colheres sopa de maisena
  • 4 colheres sopa de azeite
  • 6 xícaras de florestes de brócolis

Modo de Preparo

  1. Lavar bem o brócolis, depois deixe de molho no azeite por 30 minutos.
  2. Depois deste tempo escorra coloque na panela com água e da uma fervida por 3 minutos, escorra, regue com azeite misture cuidadosamente.
  3. Dissolva a maisena no leite junte os ovos e bata bem.
  4. Tempere com sal, pimenta leve ao fogo até engrossar, desligue o fogo junte o requeijão misture bem.
  5. Torne a levar ao fogo baixo junte o creme de leite, coloque o brócolis na travessa e cubra com este molho e salpique queijo ralado.

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