Name: Brócolis com molho
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 porções
Ingredients: 100 g de queijo ralado; 2 ovos; Salsinha picada a gosto; 8 colheres sopa de creme de leite; 8 colheres sopa de água; Sal e pimenta do reino a gosto; 8 colheres sopa bem cheia de requeijão; 1 xícara de chá de leite; 2 colheres sopa de maisena; 4 colheres sopa de azeite; 6 xícaras de florestes de brócolis

Brócolis com molho

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Por Leuda M.V.Xavier

Ingredientes (4 porções)

100 g de queijo ralado
2 ovos
Salsinha picada a gosto
8 colheres sopa de creme de leite
8 colheres sopa de água
Sal e pimenta do reino a gosto
8 colheres sopa bem cheia de requeijão
1 xícara de chá de leite
2 colheres sopa de maisena
4 colheres sopa de azeite
6 xícaras de florestes de brócolis

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Lavar bem o brócolis, depois deixe de molho no azeite por 30 minutos.
2
Depois deste tempo escorra coloque na panela com água e da uma fervida por 3 minutos, escorra, regue com azeite misture cuidadosamente.
3
Dissolva a maisena no leite junte os ovos e bata bem.
4
Tempere com sal, pimenta leve ao fogo até engrossar, desligue o fogo junte o requeijão misture bem.
5
Torne a levar ao fogo baixo junte o creme de leite, coloque o brócolis na travessa e cubra com este molho e salpique queijo ralado.