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Pastelão
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Por Jussara

Ingredientes (8 porções)

  • farinha de trigo4 xícaras de farinha de trigo
  • ovo5 ovos
  • manteiga2 colheres de manteiga
  • leite1/2 copo de leite
  • fermento em pó químico50 g de fermento
  • sal1 pouco de sal
  • Queijo de minas
  • mortadelaMortadela

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Massa:

    Misture tudo, divida a massa, abra com o rolo, unta o tabuleiro com manteiga. Coloque o recheio, cubra com a outra massa e por cima passa uma gema de ovo misturada com um pouquinho de café pronto.

  2. 2

    Pincele a massa e asse em fogo quente (200º graus).

  3. 3

    Recheio:

    Cubra o tabulheiro com o queijo de minas, rodelas de mortadela e molho por cima.

  4. 4

    O recheio pode ser a gosto, frango, bacalhau, carne moída e etc.

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