Bacalhau com natas

1. Frite a batata cortada em quadrados pequenos (sem sal) no azeite apenas para amolecer (não pode dourar).
2. Frite a cebola no azeite apenas para amolecer.
3. Frite o bacalhau até ficar desfiado e seco.
4. Junte a cebola, a batata e o bacalhau e misture bem.

Molho branco:

1. Doure um pouco de farinha de trigo para fazer o molho branco e acrescente leite e um pitada de sal.
2. Leve ao fogo para engrossar.
3. Quando pronto acrescente uma lata de creme de leite.
4. Misture esse molho ao bacalhau e coloque um pouco de cheiro verde.
5. Coloque num pirex e polvilhe em cima com um pouco de farinha de rosca e regue com azeite.
6. Leve para gratinar.