Arroz de forno da Milelza

Name: Arroz de forno da Milelza
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 10
Ingredients: Para o arroz:; 2 copos de arroz; Cebola picadinha, alho picadinho, sal e temperos à gosto; Água fervente; Para o preparo misturando no arroz após ele estiver pronto:; 6 gemas; 4 colheres de sopa bem cheias de margarinas com sal (light, com sabor, ou não); Queijo ralado a gosto; 400 g de presunto ou apresuntado; 400 g de mussarela (não muito finas); 2 ovos cozidos; 3 tomates; Azeitonas e manjericão para enfeitar

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Preparo 45 MIN

Rendimento 10 porções

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Lucie Membro desde 2007

Ingredientes

Para o arroz:

2 copos de arroz
Cebola picadinha, alho picadinho, sal e temperos à gosto
Água fervente

Para o preparo misturando no arroz após ele estiver pronto:

6 gemas
4 colheres de sopa bem cheias de margarinas com sal (light, com sabor, ou não)
Queijo ralado a gosto
400 g de presunto ou apresuntado
400 g de mussarela (não muito finas)
2 ovos cozidos
3 tomates
Azeitonas e manjericão para enfeitar

Modo de Preparo

Após preparar o arroz, despeje metade dele ainda quente em uma assadeira média e misture 3 gemas, 2 colheres bem cheias de margarina, queijo ralado a gosto.
Misture tudo e espalhe na forma, colocando por cima 1º as fatias de mussarela e depois as de presunto (ou apresuntado).
Com o arroz restante na panela mesmo misture o restante dos ingredientes, espalhe na assadeira e cubra com a mussarela e termine com o presunto.
Corte os ovos e os tomates em rodelas e coloque fazendo desenhos, rosetas, etc.
E salpique as azeitonas e o manjericão.
Pronto, leve ao forno por até 30 minutos ou até que o presunto fique bem mole.
Capriche nas fatias de mussarela.
E se quiser pode trocar a margarina por maionese (normal ou light), só que fica mais encorpado.