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Vídeo sugerido Risoto a piamontese
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30min
Ingredientes (6 porções)
- 3 cenoura grandes raladas.
-
250 g de bacon frito
- 250 g de lingüiça frita
- 1 colher de café de tempero(alho e sal)
- 1 colher café de colorau
- 3 colheres chá cheia de farinha de mandioca branca ou torrada
-
1 ovo
-
2 colheres de chá de óleo
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Rale a cenoura.
- 2
Frite o bacon, frite a lingüiça.
- 3
Reserve.
- 4
Em uma penela coloque o óleo, o tempero, o colorau, espere o alho dourar um pouco e jogue o ovo, mexa bem para ovo ficar mexido.
- 5
Jogue a cenoura e ja mexendo delicadamente ate ver q ela cozinhou um pouco(amaciou) jogue o bacon, a lingüiça e vá mexendo delicadamente para misturar.
- 6
Desligue o fogo e jogue a farinha misturando delicadamente.
- 7
Depois de pronto jogue cebolinha de folha em cima.
- 8
é so servir.
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