Name: Bolo de batata, queijo e presunto
Prep time: 1 h 15 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porções
Ingredients: 8 batatas brancas; 2 colheres de sopa de azeite; 2 ovos; 1 xícara de creme de leite; 1/2 xícara de leite; 1 colher (chá) de noz-moscada; 20 fatias de presunto; 2 xícaras de queijo ralado; sal a gosto; pimenta a gosto; salsa picada para decorar

Ingredientes (8 porções)

8 batatas brancas
2 colheres de sopa de azeite
2 ovos
1 xícara de creme de leite
1/2 xícara de leite
1 colher (chá) de noz-moscada
20 fatias de presunto
2 xícaras de queijo ralado
sal a gosto
pimenta a gosto
salsa picada para decorar

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h 15min

1
Preaqueça o forno a 180 ° C.
2
Corte com uma faca as batatas em fatias de 5 mm de espessura e reserve.
3
Coloque as batatas em uma bandeja.
4
Tempere com o sal e a pimenta e polvilhe com o azeite.
5
Asse por 10 minutos, virando de vez em quando.
6
Bata o ovo com o creme de leite e o leite.
7
Tempere com a noz-moscada, o sal e pimenta.
8
Reserve.
9
Coloque em uma forma untada uma camada de batata na parte inferior e bordas.
10
Coloque fatias de presunto, queijo e repita o processo até que termine o molde com o queijo.
11
Despeje a preparação do ovo e coloque uma última camada de batatas.
12
Asse por 40 minutos aproximadamente.
13
Retire da assadeira e asse por 10 minutos para que as batatas fiquem douradas.