30min
Ingredientes (5 porções)
-
1 kg de pernil picado
-
-
-
-
-
-
1 colher (sopa) shoyu
-
-
-
água quente quanto baste
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque o pernil picado em pequenos pedaços em uma tigela e esprema o limão sobre ele
- 2
Deixe alguns poucos minutos.
- 3
Na sequência despeje a água quente, lave a carne e despreze essa água
- 4
Coloque a carne em um escorredor.
- 5
Volte a carne para a tigela e tempere com o alho, o sal e seus temperos preferidos (cuidado com o sal, lembre-se que haverá o shoyu na finalização).
- 6
Esquente 1 fio generoso de óleo em uma panela e refogue a carne, com a tampa fechada
- 7
Não coloque água.
- 8
Assim que começar a fritar coloque a cebola, os pimentões, a salsa e a cebolinha.
- 9
Mexa bem, baixe o fogo e deixe apurar.
- 10
Para finalizar coloque o shoyu, mexa bem e já desligue o fogo.
- 11
Sirva na sequência com arroz e salada verde.
- 12
Fica saboroso
- 13
Uma delícia
