Name: Strogonoff de carne
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 5 porções
Ingredients: 1 kg de carne bovina (coxão mole, miolo do sete, etc); 1 cebola pequena; 2 caixinhas de creme de leite; 5 ou 6 colheres (sopa) de ketchup a gosto; 4 colheres (sopa) de mostarda; sal e temperos a gosto; 150 g de cogumelos/champignon; 2 a 3 colheres (sopa) de shoyu; 1 colher (sopa) de óleo ou azeite de sua preferência

Ingredientes (5 porções)

1 kg de carne bovina (coxão mole, miolo do sete, etc)
1 cebola pequena
2 caixinhas de creme de leite
5 ou 6 colheres (sopa) de ketchup a gosto
4 colheres (sopa) de mostarda
sal e temperos a gosto
150 g de cogumelos/champignon
2 a 3 colheres (sopa) de shoyu
1 colher (sopa) de óleo ou azeite de sua preferência

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Em uma panela adicione o azeite ou óleo de sua preferência e a cebola picada em cubos.
2
Frite até murchar e dourar.
3
Adicione a carne picada em cubinhos ou tiras e o shoyu, os temperos e o sal a gosto (como tempero eu uso 1 sachê de tempero pronto e uma pitada de pimenta-do-reino)
4
Frite até dourar e ficar bem sequinha.
5
Abaixe o fogo, para não correr o risco de grudar ou queimar o fundo de sua carne
6
Adicione o creme de leite, o ketchup, a mostarda e os cogumelos
7
Mexa sem parar para que não grude.
8
Espere levantar fervura e desligue.
9
Está pronto o seu maravilhoso strogonoff de carne
10
Sirva quente.
11
Acompanhamentos: arroz branco e batata palha.