40min
Ingredientes (3 porções)
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300 g carne (costela ou chambaril)
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1 pedaço de pimentão
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colorífico, cominho, curry (opcional) e sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela de pressão coloque a carne e refogue com as verduras picadas em pedaços médios, os temperos a gosto, o extrato de tomate e uma colher e o óleo.
- 2
Refogue bem para a carne pegar o sabor das verduras e temperos por aproximadamente 15 minutos Coloque um pouco de água aos poucos para não queimar ou ficar seco.
- 3
Depois de estar bem refogada, coloque água até um pouco acima da metade da panela ou até que cubra bem os ingredientes
- 4
Deixe na pressão por 20 minutos.
- 5
Retire a pressão e abra a tampa, coloque a batata, a cenoura cortadas (a cenoura demora mais que a batata para cozinhar) e um pouco de macarrão (opcional).
- 6
Regule o sal.
- 7
Desligue quando o macarrão estiver cozido.
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