Ingredientes (42 porções)
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2 copos de queijo mussarela
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Modo de preparo
- 1
Em uma tigela misture os polvilhos doce e azedo e reserve.
- 2
Em outra panela coloque a água, o leite, o óleo e o sal e leve ao fogo.
- 3
Quando levantar fervura, retire do fogo e despeje a mistura fervida sobre o polvilho na primeira tigela.
- 4
Misture bem e espere esfriar completamente.
- 5
Separadamente, mexa os ovos e despeje parcial e lentamente sobre a massa já fria.
- 6
Amasse tudo com as mãos e adicione o restante dos ovos.
- 7
Continue amassando a massa.
- 8
Adicione o queijo e misture um pouco mais (é normal que a massa grude na sua mão).
- 9
Lave as mãos.
- 10
Unte as mãos com óleo e pegue um pouco de massa.
- 11
Faça bolinhas do tamanho que preferir.
- 12
Coloque as bolinhas em uma forma untada com óleo, com espaço entre elas para que não se encostem, pois irão crescer à medida que assam.
- 13
Coloque em um forno preaquecido a 200º C.
- 14
Asse por 30 minutos na mesma temperatura.
- 15
Sirva ainda morno.
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