Name: Yakisoba delicioso
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 8 porções
Ingredients: 1 kg de carne em tiras (carne de frango, bovino ou suíno); 4 cebolas médias; 3 dentes de alho amassados; sal a gosto; 350 g de vagem cortadas ao meio; 2 cenouras médias cortadas em rodelas; 3 pimentões pequenos cortados em tiras (1 verde, 1 amarelo e 1 vermelho); 1 couve flor ou 1 brócolis cortado em partes pequenas; 1 repolho pequeno com as folhas separadas e rasgadas em pedaços médios (mais ou menos o tamanho das pétalas das cebolas); 100 ml molho shoyu; 1 pacote de macarrão instantâneo para yakisoba; amendoim torrado (opcional)

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Por Nilo Passos

Ingredientes (8 porções)

1 kg de carne em tiras (carne de frango, bovino ou suíno)
4 cebolas médias
3 dentes de alho amassados
sal a gosto
350 g de vagem cortadas ao meio
2 cenouras médias cortadas em rodelas
3 pimentões pequenos cortados em tiras (1 verde, 1 amarelo e 1 vermelho)
1 couve flor ou 1 brócolis cortado em partes pequenas
1 repolho pequeno com as folhas separadas e rasgadas em pedaços médios (mais ou menos o tamanho das pétalas das cebolas)
100 ml molho shoyu
1 pacote de macarrão instantâneo para yakisoba
amendoim torrado (opcional)

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Refogue a carne com 1 cebola picada e o alho
2
Quando a carne estiver bem refogada, adicione a vagem e a cenoura
3
Cada em etapa sempre adicionar um pouco de molho shoyu e deixar cozinhando por aproximadamente 10 minutos.
4
Então, adicionar os ingredientes na seguinte ordem: as 3 cebolas em pétalas, os pimentões, a couve flor ou o brócolis e o repolho.
5
Lembrando de acrescentar o shoyu e deixar cozinhar um pouco os legumes.
6
Mexa os ingredientes para os legumes absorverem o molho shoyu
7
Para o final, acrescente o amendoim (opcional) e o macarrão já cozido.
8
Mexa novamente e pronto.