Frango assado da vovó

Descongele e lave o frango

Misture todos os ingredientes

Deixe reservado na geladeira por pelo menos 2 horas e meia (o ideal são 3 horas para pegar bem o tempero)

Enquanto deixa o forno esquentar no médio, unte uma forma com manteiga e organize as peças

Dê uma "ajeitadinha" e faça uma trouxinha com os pedaços

Deixe a pele para cima já que não tem ossos para a carne ficar em volta, desse jeito a carne mantém mais a umidade

Como cada forno tem uma potência, recomendo deixar em forno médio e após 30 minutos dar uma olhadinha

Pode deixar descoberto mesmo

Quando começar a dourar coloque 1/2 copo de água na forma

Volte para o forno, abaixe um pouco a potência e olhe de tempos em tempos

Quando ele estiver douradinho e a água estiver quase secando, vire as peças

Por fim quando achar que já está quase, volte com o frango para a posição "pele para cima" e deixe mais uns minutinhos em forno baixo para pegar uma cor bem dourada

Se a forma estiver sequinha ou a carne já estiver bonita para o seu gosto, você pode colocar mais uns pingos de água depois de virar ou simplesmente comer

É demorado, mas super fácil e vale muito a pena