Panqueca de banana e aveia

Bata no liquidificador as bananas, os ovos, a aveia e o fermento até obter uma mistura homogênea. Aqueça a manteiga em uma frigideira e coloque uma concha pequena de massa no centro dela.

Vire quando o lado de baixo já estiver dourado, com a ajuda de uma espátula e deixe dourar do outro lado.

Retire do fogo, polvilhe a canela e sirva em seguida (sirva também com mel ou geleia, também pode decorar com pedaços de banana)