Ingredientes (8 porções)
Base
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3 colheres sopa de margarina gelada
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Recheio
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1 suco em pó no sabor morango
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200 g de chocolate amargo fracionado (usei 2 barrinhas 100 g cada de chocolate amargo)
Modo de preparo
- 1
Base
Em uma tigela adicione a farinha, o açúcar peneirados e mexa
- 2
Em seguida adicione o ovo e a margarina
- 3
Agora com a mão na massa mexa suavemente até que todos os ingredientes estejam incorporados
- 4
Apenas modele na forma com os dedos de forma que a massa não fique muito grossa e nem muito fina para não quebrar, Deixe uma espessura de aproximadamente 3 mm
- 5
Em seguida ajuste cada cantinho pra não ficar nenhuma bolha
- 6
Em seguida fure todo o fundo da forma com garfo de forma que ao assar ela não encha de bolhas e sua base fique tortinha.
- 7
Recheio
No liquidificador adicione 2 creme de leite, o leite condensado, o iogurte natural e o suco
- 8
Em seguida bata por um tempo médio de 15 minutos
- 9
Em uma tigela adicione as duas barrinha de chocolate fracionado e derreta no micro-ondas ou então em banho-maria Quando o chocolate estiver por completo derretido, adicione 1 caixa de creme de leite e mexa até que incorpore os dois ingredientes
- 10
Montagem
- 11
Após a base da torta estiver assada e já tiver esfriado, adicione o chocolate incorporado no fundo e nas laterais
- 12
Coloque na geladeira por 15 minutos e em seguida adicione o mousse ou creme de morango preparado no liquidificador Polvilhe o chocolate raspadinho por cima e em seguida leve à geladeira por 3 horas
- 13
Sua torta estará pronta para ser deliciosamente saboreada
Informações adicionais
O forno deve ser preaquecido uns 15 minutos antes a 180º C. A forma não precisa ser necessariamente de fundo removível, pois após assada a base desgruda sozinha. Assim que ela esfriar basta virar sobre a própria mão apoiando o centro da torta pra que a mesma não se quebre, em seguida coloque sobre o prato onde a torta será montada. Esta receita é ideal para uma forma redonda no tamanho de 24 x 5 cm
