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Bolo de chocolate com cobertura de coco

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Preparo
Rendimento 8 porções
Comentários 3

Ingredientes

    Cobertura:

    • 1/2 colher de chá de essência de baunilha
    • 1 xicara de cha de coco freco ralado
    • 1 vidro de leite de coco
    • 1 lata de leite
    • 1 lata de leite condensado
    • 4 gemas

    Massa:

    • 2 xícaras de chá de açúcar
    • 1 colher de sopa de fermento em pó
    • 3 colheres de sopa de chocolate em pó soluvel
    • 3 colheres de sopa de manteiga
    • 3 ovos
    • 2 xícaras de chá de farinha de trigo
    • 1 xícara de chá de leite

    Modo de Preparo

      Massa:

      1. Bata bem a manteiga na batedeira com o açúcar.
      2. Junte as gemas, o chocolate em pó e o leite.
      3. Misture levemente a farinha de trigo e o fermento em pó peneirados e por último incorpore delicadamente as claras batidas em neve.
      4. Coloque uma forma retangular untada e leve ao forno médio por 40 minutos.

      Cobertura:

      1. Misture bem todos os ingredientes e leve ao fogo mexendo sempre até obter consistência cremosa (cerca de 15 minutos).
      2. Fure o bolo com um garfo e despeje a cobertura por cima.
      3. Corte em quadrados e sirva.

      PELA WEB

      Comentários

      • Foz hoje! Simplesmente amei. Fofo e cresceu muito. Primeiro bolo que faço para o meu marido e ele simplesmente amou.

      • é segunda vez que faço esse bolo a massa é uma delicia fica linda, só que das duas vezes q fiz ontem e hj murchou o que será que estou fazendo de errado? Obs: não abri o forno antes de 40 min. Mas mesmo asim ficou uma delicia comemoss tudo e repetimos hj .

      • parece ser muito bom. Vou tentar fazer

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