Ingredientes
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1 kg de abóbora sergipana picada
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500 g de glacê real
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1/2 colher (chá) de corante em gel laranja
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100 g de pasta americana colorida
Modo de preparo
- 1
Recheio:
Em uma panela coloque a abóbora, o açúcar e a água.
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Adicione os cravos e deixe cozinhar.
- 3
Quando a abóbora estiver cozida, amasse-a e adicione o coco ralado.
- 4
Misture bem.
- 5
Em seguida, retire os cravos e e deixe esfriar.
- 6
Cobertura:
Misture o glacê real com a água.
- 7
Vá adicionando a água aos poucos.
- 8
Acrescente o corante em gel laranja e misture bem.
- 9
Montagem:
Em um prato posicione a primeira camada de bolo de chocolate.
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Recheie e cubra com a segunda camada.
- 11
Repita o processo até terminar com a quarta camada de bolo.
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Cubra todo o bolo com o glacê real colorido.
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Leve o bolo à geladeira por 20 minutos.
- 14
Abra a pasta americana branca e faça dois círculos.
- 15
Com a pasta americana amarela faça dois círculos menores e com a pasta americana preta faça mais dois círculos menores que o anterior.
- 16
Junte os círculos para formar o olho do monstro (primeiro o círculo branco, por cima o amarelo e por último o preto).
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Faça a boca com a pasta americana preta os dentes com a branca.
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Molde as sobrancelhas.
- 19
Molde duas bolinhas roxas e espete em dois canudos para fazer as antenas.
- 20
Com o bico de confeiteiro chuveirinho 133 faça o "pelo" do monstro, cobrindo todo o bolo.
- 21
Coloque os olhos, a boca e as antenas do monstro.
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