40min
Ingredientes (4 porções)
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2 colheres (chá) de extrato de tomate
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2 xícaras (chá) de tempero caseiro (preferência diluído em água quente)
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sal e pimenta a gosto
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2 colheres (chá) de cheiro verde
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1 colher (chá) de louro fresco
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200 g creme leite (sem soro)
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50 g queijo provolone (cubos)
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50 g queijo gorgonzola (cubos)
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Em uma panela derreta a manteiga e refogue o alho e a cebola.
- 2
Acrescente 5 tomates picados e o extrato de tomate e cozinhe por 10 minutos.
- 3
Adicione a farinha de trigo, o tempero caseiro de sua preferência e mexa bem.
- 4
Deixe cozinhar até levantar fervura.
- 5
Bata a mistura no liquidificador com sal e pimenta.
- 6
Devolva a mistura a panela e adicione 1 tomate sem pele picado, o cheiro verde, o louro, o creme de leite e os queijos.
- 7
Misture bem e deixe cozinhar até levantar fervura.
- 8
Sirva quente
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