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Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 1 e 1/2 maçã sem sementes e meio descascada picada
  • 1/2 copo de óleo de soja, girassol (opcional)
  • 1 e 1/2 copo de açúcar demerara
  • 2 e 1/2 xícaras de farinha integral
  • 2 ovos
  • 1 pitada pequena de sal
  • 1 pouco de leite
  • 1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de Preparo

  1. Coloque o óleo, o leite, os ovos e o açúcar no liquidificador e bata até se misturar bem.
  2. Acrescente a maçã picada e bata até virar uma mistura homogênea
  3. Transfira para uma tigela e acrescente a farinha integral, o fermento e a pitada de sal;
  4. Coloque em uma forma untada e enfarinhada
  5. Corte a meia maçã que sobrou em lascas e enfeite, salpique canela
  6. Leve ao forno preaquecido durante 35 minutos ou até corar.

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