Name: Bolo integral de maçã
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 6 porções
Ingredients: 1 e 1/2 maçã sem sementes e meio descascada picada; 1/2 copo de óleo de soja, girassol (opcional); 1 e 1/2 copo de açúcar demerara; 2 e 1/2 xícaras de farinha integral; 2 ovos; 1 pitada pequena de sal; 1 pouco de leite; 1 colher (sopa) fermento em pó

Ingredientes (6 porções)

1 e 1/2 maçã sem sementes e meio descascada picada
1/2 copo de óleo de soja, girassol (opcional)
1 e 1/2 copo de açúcar demerara
2 e 1/2 xícaras de farinha integral
2 ovos
1 pitada pequena de sal
1 pouco de leite
1 colher (sopa) fermento em pó

Modo de preparo

Modo de preparo : 45min

1
Coloque o óleo, o leite, os ovos e o açúcar no liquidificador e bata até se misturar bem.
2
Acrescente a maçã picada e bata até virar uma mistura homogênea
3
Transfira para uma tigela e acrescente a farinha integral, o fermento e a pitada de sal;
4
Coloque em uma forma untada e enfarinhada
5
Corte a meia maçã que sobrou em lascas e enfeite, salpique canela
6
Leve ao forno preaquecido durante 35 minutos ou até corar.