Name: Bolo de amendoim
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 20 porções
Ingredients: 90 g de iogurte grego tradicional; 1 e 1/2 xícaras (chá) de óleo de girassol; 3 ovos; 1 xícara (chá) de açúcar; 300 g de amendoim moído e sem casca; 2 xícaras (chá) de farinha de trigo; 1 colher de fermento biológico; 1 colher (sopa) de creme de amendoim

Ingredientes (20 porções)

90 g de iogurte grego tradicional
1 e 1/2 xícaras (chá) de óleo de girassol
3 ovos
1 xícara (chá) de açúcar
300 g de amendoim moído e sem casca
2 xícaras (chá) de farinha de trigo
1 colher de fermento biológico
1 colher (sopa) de creme de amendoim

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Bata no liquidificador os ovos, o açucar e o iogurte grego
2
Em uma vasilha junte 2/3 do amendoim, a farinha de trigo e o fermento.
3
Adicione o conteúdo batido no liquidificador, aos ingredientes secos da vasilha e o creme de amendoim.
4
Coloque em uma forma redonda untada com óleo e farinha de trigo
5
Leve ao forno médio por aproximadamente 40 minutos.
6
O tempo de cozimento pode variar de acordo com o forno.
7
Utilize um palito de dente para avaliar se o bolo está assado.
8
Se depois de algum tempo o palito sair sequinho, seu bolo está pronto.
9
Depois de assado use o restante de amendoim moído para confeitar.