3h
Ingredientes (10 porções)
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250 kg de soja preta hidratada e já espremida.
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250 kg de farinha para quibe hidratada
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sal, colorau, salsa desidratada e molho de soja a gosto
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1 batata cozida e previamente descascada e amassada
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pimentão, alho e cebola a gosto
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Coloque a farinha de kibe, o tomate, a cebola, o alho, o pimentão, a cenoura e a batata em uma bacia. Tempere com o colorau, a salsa, o sal e o molho de soja.
- 2
Mexa e acrescente a soja, a farinha de trigo, a linhaça, o óleo, o azeite
- 3
Mexa novamente e coloque o vinagre, o creme de leite
- 4
Caso queira deixar mais cremoso coloque pedaços de queijo mussarela ou parmesão (opcional)
- 5
Coloque a mistura em uma forma e cubra com papel alumínio.
- 6
Deixe no forno por 40 minutos.
- 7
Retire o papel e deixe mais 15 minutos.
- 8
Forno em temperatura média previamente aquecido.
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