Salada de espinafre com manga e molho de mel
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 Por Elizandra cadoná vicari

Ingredientes (2 porções)

  • 2 maços de espinafre lavados e escorridos
  • 1 manga madura cortada em cubos
  • 1 colher (sopa) de mel de abelha
  • azeite1 colher (sopa) de azeite de oliva
  • limão-taitisuco de 1 limão taiti
  • salsal a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Retire as folhas dos talos e reserve.

  2. 2

    Prepare o molho misturando o mel, o azeite de oliva, o suco do limão e tempere com sal a gosto.

  3. 3

    Em uma saladeira misture as folhas de espinafre com a manga cortada e tempere com o molho de mel. Sirva a seguir.

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Informações adicionais

O espinafre pode ser substituído nessa salada por rúcula.

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