Name: Bolo de laranja com cenoura
Prep time: 35 min
Total time: 35 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 xícara de suco de laranja; 2 ovos; 1 cenoura batida no liquidificador (de preferência sem o suco, apenas o bagaço); 2 colheres cheias de margarina (1/2 xícara); 1 xícara de açúcar; 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento; 3 colheres de suco de laranja,; 3 colheres de cacau em pó; 1/2 xícara de açúcar

Ingredientes (10 porções)

Massa

1 xícara de suco de laranja
2 ovos
1 cenoura batida no liquidificador (de preferência sem o suco, apenas o bagaço)
2 colheres cheias de margarina (1/2 xícara)
1 xícara de açúcar
2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
1 colher de sopa de fermento

Calda de chocolate

3 colheres de suco de laranja,
3 colheres de cacau em pó
1/2 xícara de açúcar

Modo de preparo

Modo de preparo : 35min

1
Massa
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até a mistura ficar homogênea
2
Despeje em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo
3
Leve ao forno preaquecido por 35-40 min
4
Calda de chocolate
Misture todos os ingredientes da calda em uma panela em fogo médio até engrossar e a calda soltar do fundo da panela
5
Coloque a calda antes de esfriar em cima do bolo, ela fica bastante consistente.
6
Sirva o bolo