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Bolo de laranja com cenoura

1 5.0
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  • Imagem enviada por Stella Braga
Preparo
Rendimento 10 porções
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Ingredientes

    Massa

    • 1 xícara de suco de laranja
    • 2 ovos
    • 1 cenoura batida no liquidificador (de preferência sem o suco, apenas o bagaço)
    • 2 colheres cheias de margarina (1/2 xícara)
    • 1 xícara de açúcar
    • 2 e 1/2 xícaras de farinha de trigo
    • 1 colher de sopa de fermento

    Calda de chocolate

    • 3 colheres de suco de laranja,
    • 3 colheres de cacau em pó
    • 1/2 xícara de açúcar

    Modo de Preparo

      Massa

      1. Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até a mistura ficar homogênea
      2. Despeje em uma forma untada com manteiga e farinha de trigo
      3. Leve ao forno preaquecido por 35-40 min

      Calda de chocolate

      1. Misture todos os ingredientes da calda em uma panela em fogo médio até engrossar e a calda soltar do fundo da panela
      2. Coloque a calda antes de esfriar em cima do bolo, ela fica bastante consistente.
      3. Sirva o bolo

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