30min
Por Vitor Gomes
Ingredientes (2 porções)
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1 e 1/2 de água fervendo
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1 xícara de arroz (sem lavar)
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sal e pimenta-do-reino a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Dissolva os tabletes de caldo em uma panela com a água fervente e mantenha esse caldo quente
- 2
Lave e corte o alho poró
- 3
Corte o alho e a cebola
- 4
Refogue com o azeite o arroz, o alho poró, o alho e a cebola em uma panela
- 5
Coloque água somente até cobrir o arroz
- 6
Após colocar a água mexa constantemente até a água evaporar, isso fará com que o arroz solte amido. Quando o arroz secar cubra ele com o caldo de frango e repita esse processo até o arroz chegar no ponto. Nunca pare de mexer
- 7
Quando o arroz chegar ao ponto, desligue a panela e coloque a manteiga e o queijo
- 8
Mexa até tudo encorporar.
- 9
Tempere com sal e pimenta-do-reino e sirva quente
