Ingredientes (25 porções)
Massa
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Recheio
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2 caixas de leite condensado (395 g cada)
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Calda
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2 xícaras (chá) de açúcar refinado
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Cobertura
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1 caixa de chantili batida
Modo de preparo
- 1
Massa
Bata os ovos inteiros na velocidade máxima por 10 minutos na batedeira.
- 2
Diminua para velocidade média e acrescente com 1 colher o açúcar aos poucos.
- 3
Após colocar todo a açúcar deixe batendo por mais 10 minutos na velocidade média.
- 4
Agora fora da batedeira acrescente delicadamente a farinha de trigo misturando delicadamente com uma colher de baixo para cima.
- 5
Quando ficar homogênea a massa, distribua em uma forma redonda de 30x6 untada com óleo apenas no fundo e forrada com papel manteiga.
- 6
Leve ao forno preaquecido a 200º C por mais ou menos 1 hora ou até ficar bom com o teste do palito.
- 7
Recheio
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até engrossar.
- 8
Coloque na geladeira para gelar.
- 9
Calda
Coloque todos os ingredientes em uma panela ou leiteira e leve ao fogo até ferver.
- 10
Depois leve para a geladeira.
- 11
Montagem
Divida o bolo em 3 camadas.
- 12
Coloque um plástico sobre a assadeira na qual foi feita o bolo.
- 13
Coloque a primeira camada sobre o plástico, regue bem com a calda e faça uma camada de recheio.
- 14
Coloque a segunda camada de bolo, regue bem e coloque outra camada de recheio.
- 15
Coloque a última camada de bolo, regue bem e feche o bolo com o plástico e leve a geladeira para gelar e firmar bem
- 16
Após 1 hora já pode desenformar.
- 17
Desenforme na bandeja na qual o bolo será servido e cubra com o chantili.
- 18
Fica deliciosamente gostoso.
- 19
Bom apetite.
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