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40min
Ingredientes (8 porções)
-
6 bananas cortadas em rodelas
-
1 xícara farinha de trigo
- 1/2 xícara farelo de aveia
-
1/2 xícara farinha de trigo integral
-
2 colher (sopa) de semente de linhaça
- 2 colher (sopa) de quinoa
-
6 colher (sopa) açúcar mascavo
- 3 colher (sopa) de óleo de coco, manteiga clarificada, manteiga ou margarina
- 2 ovos batidos com 2 colheres de açúcar mascavo
-
1 colher (sopa) fermento em pó
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Faça uma farofa com todos os ingredientes, menos os ovos batidos.
- 2
Alterne em uma forma untada, uma camada de bananas e uma de farofa.
- 3
Despeje os ovos por cima.
- 4
Leve ao forno preaquecido a 180º C por 35 minutos.
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