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Mousse de chocolate superfácil

1 5.0
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  • Imagem enviada por Isabela Henriques
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

  • 300 g de chocolate meio amargo
  • 3 ovos grandes ou 4 médios
  • 3 colheres (sopa) de açúcar
  • 1 colher (chá) de café em pó solúvel
  • 1 caixinha de creme de leite
  • 1 pitada de sal

Modo de Preparo

  1. Separe as gemas das claras
  2. Bata as gemas na batedeira até que elas fiquem fofinhas
  3. Enquanto isso, pique o chocolate e leve para derreter em banho-maria
  4. Acrescente o açúcar às gemas e continue batendo
  5. Adicione o chocolate derretido à mistura e bata bem até ficar homogêneo, reserve
  6. Bata as claras em neve e acrescente-as, delicadamente, à mistura anterior
  7. Misture com cuidado com ajuda de um fouet até que as claras tenham sido completamente incorporadas
  8. Coloque a mousse em potinhos individuais ou em um refratário e leve para a geladeira por 2 horas

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