20min
Ingredientes (6 porções)
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1 colher (chá) de café em pó solúvel
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Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Separe as gemas das claras
- 2
Bata as gemas na batedeira até que elas fiquem fofinhas
- 3
Enquanto isso, pique o chocolate e leve para derreter em banho-maria
- 4
Acrescente o açúcar às gemas e continue batendo
- 5
Adicione o chocolate derretido à mistura e bata bem até ficar homogêneo, reserve
- 6
Bata as claras em neve e acrescente-as, delicadamente, à mistura anterior
- 7
Misture com cuidado com ajuda de um fouet até que as claras tenham sido completamente incorporadas
- 8
Coloque a mousse em potinhos individuais ou em um refratário e leve para a geladeira por 2 horas
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