Name: Pão caseiro
Prep time: 5 min
Total time: 5 min
Yield: 3 porções
Ingredients: 1 ovo; 8 colheres de (sopa) de açúcar; 1 colher de (sopa) rasa de sal; 200 ml de água; 200 ml de leite; 50 ml de óleo; 50 g de fermento biológico fresco ou 20 g de fermento seco; 1 kg de trigo

Ingredientes (3 porções)

1 ovo
8 colheres de (sopa) de açúcar
1 colher de (sopa) rasa de sal
200 ml de água
200 ml de leite
50 ml de óleo
50 g de fermento biológico fresco ou 20 g de fermento seco
1 kg de trigo

Modo de preparo

Modo de preparo : 5min

1
Em uma bacia coloque o açúcar e o fermento fresco.
2
Mexa até derreter o fermento.
3
Coloque o ovo já batido na mão, o óleo e mexa bem.
4
Coloque a água e o leite pra esquentar (é morninho quase frio).
5
Adicione na mistura da bacia, mexa e acrescente o sal.
6
Adicione o trigo aos poucos e mexa com uma colher.
7
Amasse a massa na mão e acrescente o trigo ate desgrudar da mão.
8
Não deixe a massa muito dura.
9
Sove até a massa desgrudar (somente até isso).
10
Coloque a massa em uma bancada e amasse bem.
11
Volte para a bacia, tampe ou cubra com um pano de prato.
12
Deixe descansar por 1 hora.
13
Depois reparta a massa em 3 e abra no rolo.
14
Pode passar um pouco de farinha na massa pra ajudar a abrir para enrolar.
15
Enrole os pães, cubra com um pano de prato e deixe dentro do forno ou em um lugar mais quentinho.
16
Deixe crescer por 3 horas.
17
Asse a 180º C até dourar na cor que goste.