Name: Pãozinho de farinha de mandioca
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 10 porções
Ingredients: 1 e 1/2 xícara de farinha branca de mandioca; 1 colher de fermento; 3 ovos; 1/2 xícara de óleo ou azeite; 1 colher (café) de sal; 2 colheres de requeijão (com ou sem lactose); 1 xícara de leite (de sua preferência); 1 gema para pincelar

@ Karoline F. Coimbra

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Por Karoline F. Coimbra

Ingredientes (10 porções)

1 e 1/2 xícara de farinha branca de mandioca
1 colher de fermento
3 ovos
1/2 xícara de óleo ou azeite
1 colher (café) de sal
2 colheres de requeijão (com ou sem lactose)
1 xícara de leite (de sua preferência)
1 gema para pincelar

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Preaqueça o forno em 180° C.
2
Coloque todos os ingredientes em uma tigela, menos o leite e o fermento químico.
3
Misture bem e adicione o leite aos poucos.
4
O ponto da massa deve ser até ela soltar da tigela, apenas mexendo com a colher.
5
Para confirmar o ponto, unte as mãos, faça uma pequena bolinha e enrole.
6
Faça as bolinhas do tamanho de sua preferência, lembrando que quanto menores menor deverá ser o tempo no forno (geralmente divido em 10 porções a massa).
7
Coloque as bolinhas em uma forma untada, pincele com a gema e asse em forno preaquecido por média de 30 minutos ou até dourar.