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50min
Por Isabela Luccas
Ingredientes (15 porções)
- 1 xícara (chá) de proteína texturizada de soja fina
-
2 xícaras (chá) de água fervente
-
1 batata inglesa grande
- 1 sachê de caldo de/para legumes
-
4 xícaras (chá) de farinha de trigo
-
1 colher (sopa) de azeite
-
salsinha e cebolinha a gosto
-
sal a gosto
Modo de preparo
Modo de preparo :
- 1
Cozinhe e amasse a batata, reserve.
- 2
Coloque a água fervente para hidratar a proteína de soja e acrescente o sachê.
- 3
Deixe a proteína de molho para hidratar por 20 minutos.
- 4
Após os 20 minutos escorra a água da proteína de soja.
- 5
Misture todos os ingredientes formando uma liga.
- 6
Frite em uma frigideira quente, untada ou não de azeite.
- 7
Moldando os bolinhos na frigideira.
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