Name: Yakisoba na panela de pressão
Prep time: 1 h
Total time: 1 h
Yield: 6 porções
Ingredients: óleo para refogar; 3 alhos picado; 6 tomates carmem para molho; sal a gosto; 1 ramo de alecrim; 1 ramo de manjericão; 1 copo de água; 250 g de macarrão espaguete nº 8; 200 g de brócolis cortado com as folhas; 100 g de repolho fatiado; 1 lata de milho verde (200 g); 1/2 tablete de caldo de camarão; 1 lata de sardinha (130 g); 2 gomos de linguiça de porco cortada em rodelas de 2 cm; queijo parmesão ralado a gosto

@ Luiz carlos Moratelli

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Por Luiz carlos Moratelli

Ingredientes (6 porções)

óleo para refogar
3 alhos picado
6 tomates carmem para molho
sal a gosto
1 ramo de alecrim
1 ramo de manjericão
1 copo de água
250 g de macarrão espaguete nº 8
200 g de brócolis cortado com as folhas
100 g de repolho fatiado
1 lata de milho verde (200 g)
1/2 tablete de caldo de camarão
1 lata de sardinha (130 g)
2 gomos de linguiça de porco cortada em rodelas de 2 cm
queijo parmesão ralado a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 1h

1
Em uma panela de pressão grande o suficiente refogue o alho.
2
Após refogado colocar os tomates cortados em 4 partes.
3
Feche a panela até pegar pressão.
4
Deixe mais 5 minutos e espere acabar a pressão.
5
Abra a panela e amasse os tomates para formar uma pasta.
6
Adicione um copo de água, o sal, o alecrim, o manjericão e o caldo de camarão.
7
Coloque o macarrão e não precisa mexer, somente espalhe o macarrão.
8
Por cima de tudo isso, coloque o resto dos ingredientes.
9
Lembrando que os 2 tomates têm que ser picados.
10
Feche a panela e quando começar a pegar pressão desligue o fogo.
11
Abra a panela e verifique se o macarrão está cozido.
12
Se não tiver, deixe cozinhar mais um pouco, misturando antes os ingredientes.
13
Na hora de servir adicione o parmesão ralado.