Name: Empadão americano
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 12 porções
Ingredients: 12 colheres de trigo; 1 colher de fermento em pó; 1 colher de sal; 3 colheres de queijo ralada; 1 xícara de óleo; 2 ovos; 2 xícaras de leite; 1 vidro de palmito em conserva picado; 1 tomate; 20 azeitonas picadas; 1/2 cebola; 1 colher de maizena; Alho a gosto; Sal a gosto; Cebolinha e salsinha a gosto

Empadão americano

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Por Ana Carolina Ruon

Ingredientes (12 porções)

Massa

12 colheres de trigo
1 colher de fermento em pó
1 colher de sal
3 colheres de queijo ralada
1 xícara de óleo
2 ovos
2 xícaras de leite

Recheio

1 vidro de palmito em conserva picado
1 tomate
20 azeitonas picadas
1/2 cebola
1 colher de maizena
Alho a gosto
Sal a gosto
Cebolinha e salsinha a gosto

Modo de preparo

Modo de preparo : 30min

1
Massa:
Coloque todos os ingredientes no liquidificador e bata até tornar-se uma massa homegênea.
2
Recheio:
Pique o palmito, o tomate, a azeitona a cebola e o alho.
3
Refogue primeiramente a cebola e o alho.
4
Coloque a azeitona.
5
Em seguida o palmito e o tomate.
6
Irá formar um molho, acrescente os temperos e a colher de maizena para formar um creme expesso.
7
Após, desepeje metade da massa em um refretário untado, despeje o recheio e logo após a outra metade da massa.
8
Leve ao forno médio pré-aquecido por aproximadamente 20 minutos, ou até dourar.