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Bolo simples com brigadeiro

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  • Imagem enviada por Luciana
Preparo
Rendimento 6 porções
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Ingredientes

    Massa

    • 2 xícaras de açúcar (copo americano)
    • 3 xícaras de farinha de trigo (copo americano)
    • 3 ovos
    • 4 colheres (sopa) de margarina
    • 1 e 1/2 xícara de leite (copo americano)
    • 1 colher cheia de fermento em pó

    Recheio

    • 1 lata de leite condensado
    • 1 colher pequena de margarina
    • 2 colheres de achocolatado em pó

    Modo de Preparo

      Massa

      1. Bata as claras em neve e reserve.
      2. Bata a gema, o açúcar e a margarina em uma batedeira.
      3. Adicione o leite e a farinha aos poucos, sem parar de bater.
      4. Desligue a batedeira.
      5. Adicione as claras em neve e o fermento.
      6. Mexa com uma colher apenas para misturar.
      7. Não mexa muito.
      8. Despeje em uma assadeira untada com margarina e farinha.
      9. Asse em forno por 40 minutos ou 45 minutos.

      Recheio

      1. Cozinhe no micro-ondas por 4 minutos.
      2. Mexa bem no final para ficar homogêneo.
      3. Recheie e decore o bolo com açúcar de confeiteiro e flores.

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