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Bolinha de queijo fácil
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Por LETICIA DE OLIVEIRA PRATES

Ingredientes (30 porções)

  • amido de milho1 e 1/2 xícara (chá) de amido de milho
  • gema de ovo1 gema
  • requeijão1 copo de requeijão
  • manteiga1 colher (sopa) de manteiga
  • salsal a gosto
  • fermento em pó químico1 colher (sopa) fermento em pó
  • 1 colher (sopa) alho frito
  • pimenta-do-reinopimenta-do-reino a gosto
  • queijo parmesão ralado1 pacote de queijo parmesão ralado
  • 1 pedaço de mussarela (+- 500 g)

Modo de preparo

Modo de preparo :
  1. 1

    Misture todos os ingredientes até soltar das mãos (menos a mussarela).

  2. 2

    Leve à geladeira por 20 minutos.

  3. 3

    Corte o pedaço de mussarela em cubinhos.

  4. 4

    Tire a massa da geladeira e faça bolinhas.

  5. 5

    Recheie com 1 cubinho de mussarela.

  6. 6

    Fritar em óleo quente.

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